一、用途：
清洗、切断的蔬菜，含水量很高，需经过烘箱进行去水干燥达到一定的标准方可挑选，包装入库，本设备生产能力，根据不同的物料，可达200-300KG/日，是蔬菜脱水加工企业，后处理的主要设备。
二、型号、规格：
型号HX-2000×2000型，整机由烘箱、鼓风机、散热器三部分组成，根据企业的年设计能力，一般配套一定数量的烘箱，满足前处理的生产需要。本型号2000×2000为有效烘干面积，本设备具有刚好，不漏风，不积料，无烘干死角等特点，散热器与鼓风机匹配合理，具有较高的热效率。
三、使用注意事项
1、 烘箱在车间的总体布置要合理，有通畅的运输通道，一般烘箱之间的距离在800左右。
2、 为减少车间的工作噪音，最好在烘箱与鼓风机、散热器之间砌一道隔墙。
3、 烘干蒸发的水汽，要及时由吸风系统排入大气。
4、 本车间用电量大，注意用电安全，有专人负责检查。
四、清理、保养
1、车间保持清洁、烘箱物料要打扫干净。
2、定期检查，紧固件是否松动，及时处理。
3、遇有不正常的噪音、杂音，停机检查，修好后，再继用。